P&F Coffee เป็นผู้นำเข้าเครื่องชงกาแฟ Orchestrale ผู้เดียวในประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2008 จากบริษัท D.I.D (Design Instruments and Development) ประเทศอิตาลี เพื่อเป็นการให้คนไทยได้รู้จักเครื่องยี่ห้อนี้และมั่นใจมากขึ้น จึงมีการร่วมมือกันสร้างเครือข่ายการแข่งขันระดับ Australasia ขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อปี 2009 Orchestrale ได้จับมือกับ Danes Gourmet Coffee ผู้นำเข้าเครื่อง Orchestrale รายเดียวในออสเตรเลีย และ Coffee De Amour จากฮ่องกง รวมทั้ง P&F Coffee จากประเทศไทย จัดการแข่งขัน Grand Barista Championship ขึ้นซึ่งผู้ที่ก่อตั้งการแข่งขันนี้คือ Danes Gourmet Coffee โดยมีการแข่งขันมีทั้งหมดปีนี้เป็นปีที่ 9 แล้ว นับเป็นการแข่งขันระดับสากลที่ผู้คนในหลายประเทศให้ความสนใจ ในแต่ละประเทศที่กล่าวถึงจะหาสุดยอดนักชงกาแฟของตนขึ้น เพื่อไปแข่งขันรอบสุดท้ายที่ประเทศออสเตรเลีย P&F Coffee ได้จัดการแข่งขัน Grand Barista Championship Thailand ตั้งแต่ปี 2009 จนถึงปัจจุบัน นับ 3 ปีติดต่อกัน
ในปี 2011 ถือเป็นปีที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งเพราะจะเป็นปีแรกที่ ผู้ชนะเลิศในแต่ละประเทศจะย้ายมาแข่งขันรอบชิงชนะเลิศที่ประเทศไทย โดยปีนี้ International Thailand Restaurant & Bar 2011 ได้ให้เกียรติเป็นเจ้าภาพร่วม อนุเคราห์พื้นที่การแข่งขันระดับโลกนี้ ระหว่างวันที่ 7-9 กรกฎาคม 2554 ที่อิมแพค เมืองทองธานี
